Asst. Prof. Tammachak Lakbanchong
ธรรมจักร เล็กบรรจง
ตำแหน่งทางวิชาการ : ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สังกัดคณะ : วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว
หลักสูตร : การโรงแรมและการท่องเที่ยว
เบอร์โทร : 074-317100
อีเมล์ : tammachak.l@rmusv.ac.th
Tammachak Lakbanchong
Present Position : Lecturer
Academic Ranks : Assistant Professor of Hospitality and Tourism Management
Faculty : College of Hospitality and Tourism
Course : Hotel and Tourism
Tel : 074-317100
E-mail : tammachak.l@rmusv.ac.th
การศึกษา : Education
วท.ม. การจัดการนันทนาการและการท่องเที่ยว จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ปี พ.ศ. 2559
ศศ.บ. การโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีรามงคลศรีวิชัย
ปี พ.ศ. 2557
สาขาที่เชี่ยวชาญ : Exprience
สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการโรงแรม
ประสบการณ์การสอน : Teaching Exprience
การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน
การบริการอาหารและเครื่องดื่ม
การดำน้ำลึก
การผสมเครื่องดื่ม
งานวิจัยที่สนใจ : Search Interests
การท่องเที่ยวดำน้ำลึก
การท่องเที่ยวโดยชุมชน
การท่องเที่ยวฮาลาล
ผลงานวิจัยหรือสิ่งประดิษฐ์ : Research or Innovation
1. ธรรมจักร เล็กบรรจง และจุติมา บุญมี. (2559). แนวทางพัฒนาการจัดทำมาตรฐานการให้บริการโรงแรมฮาลาลเพื่อรองรับกลุ่มนักท่องเที่ยวมุสลิม. การประชุมวิชาการ ระดับชาติ ครั้งที่ 5 “Tourism for All, All for Tourism มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์,26 กันยายน 2559.
2. จิระนาถ รุ่งช่วง และธรรมจักร เล็กบรรจง. (2560). ความเป็นไปได้ในการพัฒนาการสอนทำอาหารในชุมชนท้องถิ่นปักษ์ใต้เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวอาหารไทยสู่อาเซียน. การประชุมวิชาการระดับชาติครั้งที่ 3 และระดับนานาชาติครั้งที่ 4 The 3rd National and 4th International Conference Environmental Friendly Tourism for Sustainable Development” มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 12-13 มกราคม 2560.
3. สามารถ วัฒนเดชา และธรรมจักร เล็กบรรจง. (2561). การจัดทำขั้นตอนปฏิบัติงานของนักศึกษาฝึกงานและพนักงานใหม่ แผนกบริการอาหารและเครื่องดื่ม อนันตรา ไม้ขาว ภูเก็ต วิลล่า. การประชุมวิชาการระดับชาติด้านการเรียนรู้เชิงบูรณาการกับการทำงานครั้งที่ 2 มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์, 26 – 27 มีนาคม 2561.
4. ธรรมจักร เล็กบรรจง. (2561). มิติใหม่การท่องเที่ยวชุมชน เพื่อรองรับกลุ่มนักท่องเที่ยวชาวจีน. การประชุมวิชาการระดับชาติการท่องเที่ยวชุมชน เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีและยั่งยืน ครั้งที่ 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยี ราชมงคลศรีวิชัย, 28 – 29 พฤษภาคม 2561.
5. ธรรมจักร เล็กบรรจง. (2562). การจัดการการท่องเที่ยวแบบ Slow Tourism โดยการมีส่วนร่วมของชุมชนเกาะสุกร จังหวัดตรัง. Veridian E-Journal, Silpakorn University, 12(1) 111-132.
6. ธรรมจักร เล็กบรรจง วันวิสาข์ พลอย อินสว่าง และจิระนาถ รุ่งช่วง. (2565). การพัฒนารูปแบบ การมีส่วนร่วมในการจัดการการท่องเที่ยวเชิงเกษตรอย่างยั่งยืนของชุมชนนาหมื่นศรี อำเภอนาโยง จังหวัดตรัง. วารสารศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, 22(3) 81-110 .
ตำรา หนังสือ : Text book
การดำน้ำลึก
ประสบการณ์การทำงาน : Work Experience
ปี 2559 – ปัจจุบัน อาจารย์ สาขาการโรงแรมและการท่องเที่ยว วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
ปี 2558 – 2559 พนักงานแผนกบริการอาหารและเครื่องดื่ม โรงแรม GRAND MERCURE PATONG PHUKET
ปี 2557 – 2558 พนักงานแผนกบริการอาหารและเครื่องดื่ม โรงแรม AMARI PHUKET
ปี 2556-2557 มัคคุเทศก์อิสระ